Muffuletta Nueva Orleans

El muffuletta es un bocadillo de pan siciliano y relleno de fiambres, queso y un tipo de ensaladas y encurtidos originario de Nueva Orleans.

La noche antes se prepara la mezcla de aceitunas para que los sabores se acentuen. El aderezo de aceitunas lleva aceitunas verdes y negras picadas, perejil. aceite de oliva, pimiento morron,ajo, oregano y zumo de limón.

Abrimos el pan y ponemos la mitad del aderezo y empezamos a poner el relleno mortadela, salami, queso, tomate,....

Completamos con el resto de aderezo

Y lo envolvemos en plástico transparente para llevarlo un rato al frigorífico donde se deja reposar



Solo queda retirar el plástico, cortarlo y disfrutarlo



Jibarito Puerto Rico

El sándwich Jibarito es un sándwich que usa en vez de pan plátano macho verde frito, tambien es conocido como sándwich de plátano.

Se cogen un par de plátanos macho se cortan por la mitad y luego cada mitad a lo largo y se frien en aceite

Se sacan de la sarten y se aplastan con algo pesado



A continuación s euntan con aderezo de mahonesa de ajo y se comienzan a rellenar con tomate, lechuga y cebolla pochada



Se añade un filete en este caso de pollo aunque puede ser cualquiera, y una loncha de queso