Piragi Letonia

Los piragi son pequeños bocados o panes rellenos típicos de Letonia. se trata de la comida rápida mas frecuente en el país y que se suele hacer en todas las casas.

La masa del pan lleva agua tibia, azúcar, levadura seca, sal, harina y mantequilla y para el relleno bacon en dados, mantequilla, cebolla picada, jamón cocido también en dados, semillas de alcaravea y pimienta negra.

Se coloca el relleno en la masa de forma parecida a una empanadilla



Y solo queda untar un poco con huevo y al horno