St Patrick´s Day Irlanda

Como buen "Céltico" quería hacer algo especial para celebrar el día de San Patricio.

Empece por hacer un típico pan irlandes con harina,sal, bicarbonato,levadura,mantequilla,leche y yogur natural, dandole un toque verde irlandes.

Le damos la forma de pan y le hacemos los cortes en forma de cruz tipicos irlandeses y al horno.

Para el relleno hicimos un estofado irlandes con carne de cordero guisada con especias. Se adereza batiendo aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza marron picante,sal y pimienta negra.

Y colocamos la carne dentro del pan irlandes

Lo acompañamos como no puede ser de otra forma con una cerveza verde