Hoppang Corea

Temprana puesta de sol, vientos fríos y hoppangs son las señales que indican en Corea que ya llego el invierno. El Hoppang es pan chino cocido al vapor en vaporeras de bambú. La masa lleva harina, levadura, azucar, leche, sal y aceite vegetal

Para el relleno carne de vacuno, puerro, ajo, salsa de soja, sal, pimienta negra, jengibre y azucar

El relleno se coloca en medio de la masa y se hace una especie de bola que se cocina al vapor de 10 a 15 minutos