Butifarra peruana

La butifarra es un sándwich propio de la gastronomía peruana, elaborado en base a un preparado especial de carne de cerdo. Este preparado conocido como "jamón del país" se incluye en emparedados, sánguches o butifarras, acompañado con fresca y crujiente cebolla y salsa criolla, y hojas de lechuga.

La salsa criolla incluye aceite, ajo, pimienta y zumo de limón. (sustituido aquí por vinagre)

Momo Nepal

Los momos son una especie de empanadillas de harina, rellenas de verduras o carne. Este tipo de empanadilla que algunos equiparan a los dumplings mantis, jiaozis, buuz o wonton chinos o los gyoza japoneses, son el plato mas popular de Nepal.

El relleno lleva carne picada, cebolla, ajo, una especie nepalí llamada meti, jengibre, salsa de soja, aceite de oliva y sal

La masa es de harina y agua parecida a una masa de pizza o pan

Se coge un trozo de masa redondo y se cierra con otra oblea por encima (Saphale) aunque se pueden hacer también de diferentes formas, como una empanadilla, saquito, etc y a continuación se cuecen al vapor

San Ming Zh Taiwan

Este sandwich de triple capa es típico en el desayuno en Taiwan apareciendo por primera vez en las escuelas de los 80 en Taipei.

Con el pan de molde cortado a la mitad y tostado en la plancha se va rellenando de jamón, pepinillos, ensalada de lechuga con mahonesa y tortilla