Cubano
El
sándwich cubano es una especie de bocadillo que suele encontrarse en Cuba y en ciertas regiones de Estados Unidos donde la comunidad cubana es importante como Miami y Tampa.
Los sándwich cubanos (a veces denominados "medianoche", o "Cuban Pressed Sandwich") son uno de los productos más típicos de los menús de las cafeterías y restaurantes en Cuba desde mediados de 1800.Se diseñó para ser en sí mismo una comida completa.
Se trata de un pan cubano abierto por la mitad y relleno de jamón y carne de cerdo asada.
Se añade queso suizo en lonchas
Y unos trozos de pepinillos y se unta el pan con mostaza
Finalmente se lleva a la plancha y se prensa hasta que se aplaste un poco. El prensarlo hace que los jugos y el sabor del cerdo y el jamón se unan sin que se resequen ni quemen. Ademas, se derrite el queso, se combinan los sabores y se logra un pan tostado
