Montreal Smoked Meat

Se trata de un bocadillo de carne de res ahumada y especias que se suele servir junto a encurtidos, patatas fritas, ensalada, etc, Aunque es típico de Montreal se ha estendido a todo el territorio canadiense e incluso se puede encontrar en la ciudad vecina de New York.Importado por inmigrantes judios en el siglo XIX, el estilo del Smoked Meat se ha convertido en el emblema de la gastronomía local.

El pan se unta primero con mostaza de dijon

Para despúes llenarlo abundantemente de carnes ahumadas.

Chivito, Uruguay

El rey de la comida rápida en  Uruguay, es el típico chivito uruguayo, un bocadillo mastodóntico al que le viene bien todo y que tiene ya mas de 70 años de vida. La fusión de lonchas de carne a la plancha, jamón, bacon y queso mozarella, en el interior de pan adornado con mayonesa, lechuga y ruedas de tomate, crean una sensación espectacular en el paladar.

Ingredientes

• Carne de res (en filetes no picada ni hamburguesa)
• pan de hamburguesas (En Uruguay, el pan utilizado para los chivitos se llama "tortuga", y es un poco más grande en tamaño que el usado para hamburguesas)
• hojas de lechuga
• Un tomate cortado en rodajas
• Jamón  York
• Queso mozarella
• Bacon 
• Huevo cocido
• Mayonesa

En algunas variantes se introducen otro tipo de ingredientes como por ejemplo las aceitunas negras.

Esta es la base del bocadillo

Y este el resultado, sabrosisimo

Se suele servir partido en dos mitades.