Montreal Smoked Meat

Se trata de un bocadillo de carne de res ahumada y especias que se suele servir junto a encurtidos, patatas fritas, ensalada, etc, Aunque es típico de Montreal se ha estendido a todo el territorio canadiense e incluso se puede encontrar en la ciudad vecina de New York.Importado por inmigrantes judios en el siglo XIX, el estilo del Smoked Meat se ha convertido en el emblema de la gastronomía local.

El pan se unta primero con mostaza de dijon

Para despúes llenarlo abundantemente de carnes ahumadas.