Tranca Pecho Bolivia

De nuevo nos encontramos con otra "bomba" calórica, como siempre hacemos en estos casos, reduciremos las cantidades por nuestra propia salud.

El tranca pecho no es otra cosa que el silpancho (que se sirve en plato) pero dentro de un pan. Contiene carne de res, arroz, cebolla, patatas,tomate y un huevo frito. Todo esto se incluye dentro de un pan y se obtiene un bocadillo gigante que en bolivia dicen que tranca el pecho, de ahi que se le de ese nombre.

Bocadillo de gambas noruegas

A pesar de que todo el mundo conoce la zona sobre todo por el salmón,la gente que ha viajado a Noruega habla maravillas de los bocadillos de gambas que venden en los mercados de pescado de Bergen, Alesund y Oslo. Se trata de gambas recien pescadas y que se venden tambien en los mismos barquitos.

Es de lo mas simple, un panecillo similar al de hot dogs unas gambas y un poco de mahonesa (en algún caso se puede completar con huevo cocido).

Yakisoba Pan, Japón

El Yakisoba Pan es quizás el más extraño de todos los bocadillos del mundo, sobretodo en cuanto a textura se refiere. Supongo que todos conocéis la salsa Yakisoba, que se usa sobretodo para cocinar fideos de distintos tipos. Pues bien, el Yakisoba Pan es básicamente un bocadillo de fideos con salsa yakisoba.

El pan que se suele utilizar es un pan dulce y tierno que no tiene corteza, muy parecido al que se puede utilizar para hacer hot dogs.

Para nosotros al principio es algo extraño, porque es dificil que nos comamos un bocadillo de spaguettis, pero el resultado la verdad es que es bastante apetitoso.

Suele estar complementado con extras como jengibre, huevo o un poco de wasabi y coronado con mahonesa.

Es bastante habitual encontrarlo en la mayoría de establecimientos como 7 Eleven, Wall Mart y otras cadenas de tiendas 24 horas, de las que hay casi a cada 10 metros en Japón.

Thot man Kung, Tailandia

En Tailandia los ThotMan Pla son pasteles o hamburguesas de pescado que si se hacen de langostinos o carne de cangrejo, como en este caso, se convierten en ThotMan Kung. Es un plato típico en el mercado Thanin de ChiangMai.

Su elaboración es muy sencilla y como en todos los platos de la cocina asiática la explosión de sabores es espectacular.

Ingredientes:

Carne de cangrejo (en este caso Surimi)

2 huevos batidos

Cebolla picada

Ajo machacado

Zumo de limón

Cilantro picado

Pimienta

Judías verdes

Curry

Harina

Los ingredientes se colocan todos en la picadora y se convierten en una pasta fina. Entonces se forman las hamburguesas, si la pasta es demasiado poco solida se agrega mas harina.

Y después solo queda freir las hamburguesas hasta que estén doradas.

Originalmente se sirven en el plato acompañadas de alguna salsa fuerte como la de chile dulce pero en nuestro caso las preferimos dentro de un pan para acompañar su enorme sabor.

Chivito, Uruguay

El rey de la comida rápida en  Uruguay, es el típico chivito uruguayo, un bocadillo mastodóntico al que le viene bien todo y que tiene ya mas de 70 años de vida. La fusión de lonchas de carne a la plancha, jamón, bacon y queso mozarella, en el interior de pan adornado con mayonesa, lechuga y ruedas de tomate, crean una sensación espectacular en el paladar.

Ingredientes

• Carne de res (en filetes no picada ni hamburguesa)
• pan de hamburguesas (En Uruguay, el pan utilizado para los chivitos se llama "tortuga", y es un poco más grande en tamaño que el usado para hamburguesas)
• hojas de lechuga
• Un tomate cortado en rodajas
• Jamón  York
• Queso mozarella
• Bacon 
• Huevo cocido
• Mayonesa

En algunas variantes se introducen otro tipo de ingredientes como por ejemplo las aceitunas negras.

Esta es la base del bocadillo

Y este el resultado, sabrosisimo

Se suele servir partido en dos mitades.