Bauru, Brasil

El Bauru es un sabroso sandwich muy popular en Brasil, que tiene la particularidad de que cuando esta listo, se aplasta llevandolo a la plancha.Se trata de un sándwich inventado por Casimiro Pinto Neto, apodado "Bauru" en referencia a su ciudad natal de Bauru. El descubrimiento fue realizado en el restaurante Ponto Chic de Largo de Paiçandu en 1934. El sándwich fue muy popular y fue finalmente bautizado con el nombre de la ciudad natal del autor.

Se abre el pan y se unta de mahonesa y tomate frito.

A continuación se cocina la carne, se forman bolas y se aplastan como si fuera carne de hamburguesa (en este caso usamos hamburguesas ya preparadas) Se añade queso mozzarella y jamón cocido

Añadimos un huevo frito

Y por último pepinillo y tomate

Lo cerramos y lo ponemos un momento en la plancha , aplastandolo un poco