Nigerian Sausage Rolls

Los rollos de carne de salchicha son un snack típico de Nigeria. Casi todos los restaurantes de comida rápida nigerianos tienen su versión de Sausage Rolls. Una de las versiones es conocida como Gala y se vende en la calle en manos de vendedores ambulantes.

Para la masa se usa harina, levadura, margarina, sal y agua fría

Y para el relleno carne de salchicha (en nigeria la marca mas popular es Satis), nuez moscada y pimienta

Se extiende la masa y se hace un rollo con la carne de salchicha dentro



Cortamos en el tamaño deseado y untamos con huevo para que se dore, y solo falta meterlos al horno y disfrutar el resultado