Coronation Chicken U.K.

El Coronation Chicken fue creado por Rosemary Hume, una chef formada en la escuela Le Cordon Bleu, con motivo de la subida al trono de la reina Isabel.

Los ingredientes son pechuga de pollo, mahonesa, nata liquida, orejones de melocoton y uvas pasas, polvos de curry, postre de miel y pimienta.

Su elaboración es muy sencilla, se cuecen las pechugas y se cortan en dados pequeños. A continuación elaboramos la salsa con la mahonesa mezclada con los polvos de curry.



Añadimos la cucharadita de miel y la nata liquida, y por último trocitos de orejones y uvas mezclando todo bien.

Por último introducimos el pollo en la salsa