Yakisoba Pan, Japón

El Yakisoba Pan es quizás el más extraño de todos los bocadillos del mundo, sobretodo en cuanto a textura se refiere. Supongo que todos conocéis la salsa Yakisoba, que se usa sobretodo para cocinar fideos de distintos tipos. Pues bien, el Yakisoba Pan es básicamente un bocadillo de fideos con salsa yakisoba.

El pan que se suele utilizar es un pan dulce y tierno que no tiene corteza, muy parecido al que se puede utilizar para hacer hot dogs.

Para nosotros al principio es algo extraño, porque es dificil que nos comamos un bocadillo de spaguettis, pero el resultado la verdad es que es bastante apetitoso.

Suele estar complementado con extras como jengibre, huevo o un poco de wasabi y coronado con mahonesa.

Es bastante habitual encontrarlo en la mayoría de establecimientos como 7 Eleven, Wall Mart y otras cadenas de tiendas 24 horas, de las que hay casi a cada 10 metros en Japón.

Sonoran dog, Tucson

Hoy nos atrevemos con el Hot Dog seguramente mas famoso del mundo, el hot dog sonorense apareció inicialmente en Arizona durante los 80s, primero se sirvió en juegos de béisbol y circos en México.

Disponible en puestos o en restaurantes por todo Arizona, el hot dog sonorense es un giro del suroeste de un clásico americano.

Envuelto en tocino y cocinado sobre la parrilla el hot dog estilo Sonora viene regularmente cargado con frijoles, cebollas, tomates y una variedad de condimentos que incluye salsa picante de chili, mostaza y mahonesa servido en un pan blandito que no se abre totalmente de forma longitudinal para asi conseguir que los ingredientes queden dentro.

El primer paso tras cocinar la salchicha en la plancha es poner el pan al vapor para reblandecerlo y que quede blandito, sabroso y no se rompa.

A continuacion añadimos los frijoles dentro del pan

Y por ultimo el tomate, la cebolla y las salsa (chili picante, mostaza y mahonesa)