Puka Dog Hawaii

El Puka Dog es el perrito caliente tipico de Hawaii. Se trata de una salchicha dentro de un pan y lo que le diferencia del resto de Hot Dogs son las salsas que se incluyen

Se introduce una mahonesa de ajo que incluye un chorrito de limón y unos pimientos habaneros que le dan un toque picante

Se incluye también una salsa de mostaza

Y lo mas característico es la salsa de piña, una salsa caliente y de fácil preparación. Incluye piña en su jugo, cebolla, pimiento, zumo de limón, sal, jengibre, aceite de oliva y mantequilla. Se puede batir o dejar con los trocitos

Hoppang Corea

Temprana puesta de sol, vientos fríos y hoppangs son las señales que indican en Corea que ya llego el invierno. El Hoppang es pan chino cocido al vapor en vaporeras de bambú. La masa lleva harina, levadura, azucar, leche, sal y aceite vegetal

Para el relleno carne de vacuno, puerro, ajo, salsa de soja, sal, pimienta negra, jengibre y azucar

El relleno se coloca en medio de la masa y se hace una especie de bola que se cocina al vapor de 10 a 15 minutos

Arusa Siria

En Siria se llama Arusa al bocadillo que se hace con pan de pita, se puede rellenar de cualquier cosa, normalmente carne frita con tomate y cebolla aunque también se puede poner queso, espinacas y casi cualquier cosa.

Los bocadillos árabes o "arusas" se pueden comer tal cual o bien tostar el pan en una plancha antes

Burek bosnio

El Burek Bosnio es un bollo relleno de carne y enrollado de manera característica.Se realiza la masa con harina, mantequilla derretida, sal y agua tibia y el relleno con mantequilla, cebolla, yemas de huevo, sal, pimienta y la carne.

Se extiende la masa se introduce el relleno y se hace una especie de rulo alargado

A continuación se crea una espiral enrollando el rulo y se lleva al horno, después solo queda cortarlo en trozos

Min Pao (pan chino)

El Min Pao es un bocadillo chino relleno de carne de cerdo o pollo y cocinado al vapor. En los hogares chinos su preparación esta destinada a las mujeres de la casa, representa la ternura y el amor de la madre. En chino significa pan y en los chifas (restaurantes chinos) se pide como Wo yao chi mian bao.

Para el relleno: Carne picada, sillao, salsa de soja, cebolla picada finamente, azúcar y sal salteado en un wok.

Para la masa: Harina, levadura, agua, mantequilla, clara de huevo y sal.

Rellenamos círculos y hacemos un saquito que se cocina al vapor

Butifarra peruana

La butifarra es un sándwich propio de la gastronomía peruana, elaborado en base a un preparado especial de carne de cerdo. Este preparado conocido como "jamón del país" se incluye en emparedados, sánguches o butifarras, acompañado con fresca y crujiente cebolla y salsa criolla, y hojas de lechuga.

La salsa criolla incluye aceite, ajo, pimienta y zumo de limón. (sustituido aquí por vinagre)

Momo Nepal

Los momos son una especie de empanadillas de harina, rellenas de verduras o carne. Este tipo de empanadilla que algunos equiparan a los dumplings mantis, jiaozis, buuz o wonton chinos o los gyoza japoneses, son el plato mas popular de Nepal.

El relleno lleva carne picada, cebolla, ajo, una especie nepalí llamada meti, jengibre, salsa de soja, aceite de oliva y sal

La masa es de harina y agua parecida a una masa de pizza o pan

Se coge un trozo de masa redondo y se cierra con otra oblea por encima (Saphale) aunque se pueden hacer también de diferentes formas, como una empanadilla, saquito, etc y a continuación se cuecen al vapor