Frijoles arreglados Costa Rica

Se trata de un plato insignia de la cocina "informal y rápida" casera en Costa Rica. Sirve para aprovechar los frijoles sobrantes.

Los ingredientes son: Frijoles, cebolla, chile, ajo, sazonador, salsa de tomate y queso para derretir.

Se sofríen en una sarten als verduras y se le añaden los frijoles y el chile

Despues se plastan con un tenedor, puede quedar una pasta uniforme tipo puré o menos aplastado con trocitos de frijol enteros



Se abre el pan, se unta de mantequilla y se añaden los frijoles

Ponemos el queso y lo llevamos a la plancha unos minutos

Piragi Letonia

Los piragi son pequeños bocados o panes rellenos típicos de Letonia. se trata de la comida rápida mas frecuente en el país y que se suele hacer en todas las casas.

La masa del pan lleva agua tibia, azúcar, levadura seca, sal, harina y mantequilla y para el relleno bacon en dados, mantequilla, cebolla picada, jamón cocido también en dados, semillas de alcaravea y pimienta negra.

Se coloca el relleno en la masa de forma parecida a una empanadilla



Y solo queda untar un poco con huevo y al horno

Shish Kebab Armenia

El shish kebab es una comida típica de Armenia, que consiste en un brochette (o pincho) en el que se coloca carne picada especiada y se cocina a las brasas. Se puede servir al plato acompañado de verduras como tomate, cebolla y pimiento o envuelto junto con las mismas en un cucurucho de pan de lavash. Esta última presentación, es la habitual cuando se ofrece en las calles como comida al paso

El baharat es la mezcla de especias de la carne e incluye las siguientes: 1 ralladura de nuez moscada (muy poco), 1 cdita de pimienta negra en granos, 2 cditas de pimienta blanca en granos, 3 cditas de pimienta de jamaica en granos, 2 cditas de coriandro en granos, 2 cditas de canela molida, 4 clavos de olor



La preparación en realidad es muy simple, es muy similar a una hamburguesa tradicional pero dentro de un pincho

La  opción "bocadillo"es comerlo envuelto en un pan de lavash, pan servilleta árabe, o dentro de un pan de pita como un sandwich, con tomate y cebolla ya sea desflamada o cruda



Musakhkhan Palestina

Uno de los platos típicos de la gastronomía de Palestina es el musakhkhan, un plato con cantidades variantes pero que como denominador común tiene carne de pollo (a veces los muslos con el hueso incluso), un pan plano y una mezcla de especies denominada zumaque.Este palto tiene uan gran simbología en el ambiente rural palestino ya que se consume en todas las pequeñas aldeas.

A parte de los 3 ingredientes principales llevaría nuez moscada molida, canela en polvo, pimienta, sal, jugo de limón, cebollas, aceite de oliva, almendras y caldo de pollo.

En un bol se mezclarían todas las especias con el jugo de limón y se deja marinas 24 horas el pollo

Al día siguiente se cocina el pollo junto con la cebolla y las almendras

Por último se reparte el pollo por los panes junto con su salsa y se come con las manos



Croque-Monsieur Francia

El croque-Monsieur es un sandwich elaborado con jamon y queso,generalmente de gruyére, gratinado al horno con bechamel. El Croque-Monsieur apareció por primera vez en la carta de un café parisino en 1910, pero el origen de la palabra proviene de una obra de Marcel Proust.

Schnitzel Austria

El Wiener Schnitzel o filete al estilo vienés, es un plato muy típico de la cocina austriaca. Es un filete de carne rebozada, pero lo diferente es la manera de rebozarlo. Es un rebozado exquisito, ya que está despegado de la carne y super crujiente.

Los ingredientes son un filete de carne, harina, huevos, pan rallado, aceite y sal. El filete puede ser de ternera, pavo , cerdo o lo que mas nos guste, bien gordito eso si.

Para el rebozado hay que seguir exactamente estos pasos y por el mismo orden: Harina, huevo, harina, huevo y pan rallado.

Cuando se sirve en bocadillo se sirve con pan Semmel (el redondo) con tomate y pimientos